A provocare l'intossicazione alimentare che il 26 Novembre scorso ha colpito 70 bambini ed alcune maestre in due scuole primarie di Barberino di Mugello sarebbe stato un batterio (vedere articolo collegato). La Asl avrebbe escluso una intossicazione dovuta alla salmonella.
A rendere noto l'esito degli esami è stato il Comune di Barberino che ha spiegato di aver inviato la documentazione ricevuta dall'Azienda sanitaria direttamente all'ufficio legale dell'amministrazione.
Le analisi della Asl avrebbero escluso la salmonella ma hanno ipotizzato la presenza di un batterio, il Clostridium perfringes, capace di produrre una tossina nell'apparato digerente.